Есть вопрос. Можно ли оформить ребенку пенсию, если в графе отец стоит прочерк.

Конечно, можно. Если ребёнок девочка, то по достижении 55 лет, если мальчик - 60 лет.
Если Вы имеете в виду пенсию по утере кормильца, то после смерти матери.
Отца у ребёнка нет.

Разве что по инвалидности.