как определить доброкачественность сахара?

Я делаю проект по теме: Кулинария. Сладкие блюда и напитки. Наша учительница Наталья Алексеевна сказала, что нам нужно дополнительно найти доброкачественность сахара. В интернете, я эту информацию не могу найти, помогите пожалуйста!!!