Хочу создать ИП-ремонт квартир Могу ли быть на патентной системе. Какие налоги и сколько платить

Можете.
Виды деятельности, по которым применяется ПСН
12) ремонт жилья и других построек;
Подробно о патенте почитайте здесь http://wiki.klerk.ru/index.php/Патентная_система_налогообложения