⇢ АЗ
Александр Зиатдинов
Наталья Барышева
Англичане на Рождество украшают двери своих домов венками из омелы или ветками омелы. Такие венки и ветки могут быть развешаны и в доме. Примерно с середины XIX века появился обычай устанавливать в доме ёлку и наряжать её.
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПУДИНГ
Рождественский пудинг хорошая хозяйка готовит за месяц до праздника, чтобы угощение «настоялось» . Трудно поверить, но когда-то это изысканное сладкое и пряное кушанье было обыкновенной кашей. Оно так и называлось – plum-porridge – сливовая каша. Овсяная крупа варилась на мясном бульоне, затем в неё добавлялись хлебные крошки, изюм, чернослив (наверное из-за этого кашу нарекли сливовой) , мед и миндаль.
Со временем каша превратилась в пудинг и завоевала почетное место и звание главного блюда рождественского стола. Теперь его готовят из хлебных крошек, фруктов, специй, а перед подачей на стол обливают ромом (или коньяком) и поджигают.
ПУДИНГИ, 142 РЕЦЕПТА
Если видео о том, как готовится рождественский пудинг, в ответе не работает, то его можно посмотреть ЗДЕСЬ.
ПЕРВАЯ РОЖДЕСТВЕНСКАЯ ОТКРЫТКА. GIFT CARD
С XIX века вошло в обычай обмениваться поздравительными открытками – вместо обязательных когда-то личных поздравлений с праздником. В 1843 году была напечатана в типографии первая Рождественская открытка, а вскоре их изготовление стало особой отраслью полиграфического производства.
Автором первой серии рождественских открыток, отпечатанных литографским способом с последующей росписью вручную, был сэр Генри Коул – первый директор лондонского музея Виктории и Альберта.
Рисунок он попросил разработать своего друга – художника Джона Хорсли (John Callcott Horsley).
В центре рисунка художник поместил семью самого Г. Коула, сидящую за рождественским столом. На открытке было изображено большое семейство из одиннадцати детей и их родителей, которые поднимают тост за отсутствующих друзей, а трое самых маленьких членов семьи уничтожают рождественский пудинг. По сторонам художник разместил картинки, представляющие акты благотворительности ("пища голодным" и "одежда раздетым"), видимо, призванные напоминать окружающим о милосердии и сострадании вообще и этого добропорядочного английского семейства в частности. Изображение дополняла звучная подпись «Весёлого Рождества и счастливого Нового года! » Вероятно, эта фраза была традиционной, однако именно после выпуска открытки Коула эта надпись стала стандартом для всех рождественских открыток.
http://www.lingvaflavor.com/rozhdestvo-po-angliyski
[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=40738
Похожие вопросы