Ответьте на вопросы по химии! Очень нужно!!!

4. Укажите пищевую добавку, издавна используемую людьми
А) этилмальтол; Б) метилцеллюлоза; В) аспартам; Г) шафран.

5.Какая пищевая добавка является стабилизатором консистенции?
А) карбонат кальция; Б) агар; В) кармин Г) лимонная кислота.