Из "огородных" животных, которых легко содержать в неволе могу посоветовать слизней.
Содержат их мжно в небольшом (на 1-2 литра) пластиковом контейнере, в крышке которого проделаны много небольших (около 1 мм в диаметре) отверстий для вентиляции. На дно нужно поместить субстрат (листовой опад, опилки лиственный пород, кокосовое волокно) , кормушку (подойдет пластиковая крышечка) , и кусочек бересты (или осколок керамического горшка, или небольшую дощечку лиственного дерева (как укрытие) . Субстрат нужно постоянно опрыскивать, для поддержания влажности. Кормить кусочками яблок, тыквы, огурца (очень любят, но корм не полноценный) , листьями яблони, малины, кусочками кабачка, салата. Короче- едят все. Иногда полезно дать немного животной пищи (нежирный некислый творог, кусочек крутого яйца) . Корм нужно менять ежедневно. В таких условиях все виды обычных слизней хорошо растут и (если у вас будет 2 особи или больше) размножаются, откладывая яйца. Слизни- гермофродиты, поэтому нет проблемы с определением пола питомцев.
Можно держать жуков бронзовок и навозников. И те и другие охотно едят сладкие фрукты, осбенно сочные. ДЛя этих насекомых добиться размножения трудно.
Из земноводных легко держать серую жабу, только нужно обеспечит ее живым кормом ( слизни, дождевые черви, личинки проволочника) . Нужен террариум с длиной не менее 50 см, шириной не менее 30см, влажным субстратом (подойдут даже тряпки или песок) , ванночки с водой и укрытием на день.
Лягушек держать куда сложнее, очень уж они нервные.. . только для опытных.
Болшинство встречающихся на огородах России грызунов лучше не держать в неволе- доволно сложно обеспечить приемлемые условия.
Если рядом есть пруд, то советую обратить внимание на водных брюхоногих моллюсков, особенно большого прудовика. Парочка вполне может жить в 2-х литровой банке при периодической подмене воды. Кормить можно листьями салата, малины, ошпаренными листьями крапивы. На воле они едят водные растения, и обрастания, но как правило "заменой" обеспечить легче.
Очень интересно держать ложноконскую пиявку. В отличие от остальных пиявок эта крупная черная пиявка- хищник. У меня они питались мотылем, брали и мелкие кусочки нежирной курятины.