как добыть сахар? как получить из сахарного буряка сахарозу, а из сахарозы - сахар? формулы, пожалуйста

Question

Александра Сороковикова · Accepted Answer

Сахарозу C12H22O11 (сахар) получают в основном из сахарной свеклы и сахарного тростника. При производстве сахарозы не происходят химические превращения, ибо она уже имеется в природных продуктах. Ее лишь выделяют из этих продуктов по возможности в более чистом виде.
<img src="//otvet.imgsmail.ru/download/u_72f2374a6536e477c3c00fdc0c78b297_800.jpg" alt="" data-lsrc="//otvet.imgsmail.ru/download/u_72f2374a6536e477c3c00fdc0c78b297_120x120.jpg" data-big="1">

Александр Васильев · Answer

Извини, конечно, но сахар из сахарной свеклы и есть сахароза.

Олег Карпенко · Answer

Как сделать сахар в домашних условиях.

Александра Лях · Answer

здесь никакой химии - только физические процессы экстракции, выпаривания и кристаллизации (плюс очистка)