Через какие сервисы можно отправить тписьмо по электронной почте и узнать что оно дошло. Типо уведомление.

Да есть на майле уведомления, уже ответили вам
Слева от строчки "кому" тыкните в кнопку, выпадет менюшка, там есть возможность "Уведомить при прочтении"