Петр Петров
От падения они могут сломаться, от времени разве что затупиться. Хрупкие они по определению.
керамические ножи бояться ударов, очень хрупкие ...
У них единственный плюс, они по определению не портят вкус продуктов, не окисляют некоторые продукты, а в остальном я предпочитаю традиционные кованные ножи
да нет, они сами по себе хрупкие, это же тонкая керамика)))))))) ) с ними надо осторожно обращаться))))))))