Можно ли несовершеннолетней ехать одной в Италию?

ОДНОЙ - НЕЛЬЗЯ.
Вот просто так - НЕЛЬЗЯ И НЕЛЬЗЯ.
....
И так тоже НЕЛЬЗЯ.

Можете http://otvet.mail.ru/answer/453223156
(там ссылка прочтете)

Можно если вы едите к кому то кто примет за вас ответственность, например в языковую школу или по какой нибудь программе по обмену. Если вы просто хотите самостоятельно путешествовать то боюсь не получится до достижения совершеннолетия.

По закону РФ номер 114 несовершеннолетний имеет право самостоятельно выехать за пределы РФ при наличии загранпаспорта и нотариально заверенного разрешения родителей, ну и визы, конечно, если в визовую страну)))

Да никто не даст визу, кому нужно там за вас нести ответственность. Уважаемые не надо здесь голову пудрить несовершеннолетним