В чем отличие современного культа православия, от так называемых староверов?

под староверов всегда косили язычники

Само слово Православие означает прославление добрым словом Славного Мира Прави, т. е. Мира Светлых Богов и Предков наших. В современном смысле, «учёная интеллигенция» отождествляет Православие с христианством и РПЦ (Российской Православно-христианской Церковью) . Сформировалось мнение, что русский – это обязательно православный христианин. Такая формулировка – в корне неверная. Русский – значит, Православный, это понятие неоспоримо. Но Русский, это не обязательно христианин, ибо не все Русские – христиане.
Само название Православные было присвоено христианскими иерархами в XI веке (1054 г. н. э. ) при расколе на западную и восточную церкви. Западная христианская церковь с центром в Риме, стала называться Католической т. е. Вселенской, а восточная греко-византийская церковь с центром в Царьграде (Константинополе) – Ортодоксальной т. е. Правоверной. А на Руси ортодоксы присвоили себе название церкви Православной, т. к. христианское учение насильно распространялось среди Православных Славянских народов.

Крестятся одни 2 пальцами, другие - тремя.

Одни приняли никонианскую реформу, другие нет. У староверов больше славянской примеси в вере.

после асимиляции русью греческой религии, надо было принять и их обряды

Истинные староверы считают власть и всех сторонников РПЦ - сторонниками дьявола и ведут себя с ними соответственно. Широко распространено старообрядчество в Сибири.
Староверы отвечают на молитву священника в честь Св. Троицы двукратным «Аллилуйя» (сугубая аллилуйя) , а не троекратным, как в новом православии. Крестный ход староверы совершают по часовой стрелке, Никон же распорядился – против часовой стрелки. Совершенной формой креста у старообрядцев считается восьмиконечная, а четырёхконечная, как заимствованная из латинской церкви, не применяется в ходе богослужения. Есть разница в поклонах.
Религиозные обряды староверов Забайкалья своеобразны. Обряд крещения совершается, как правило, в доме уставщика, для чего он держит специальную купель (лохань) . Ребенка крестят в холодной воде.
Имя ребенку дают по святцам. Девочке выбирают одно из имен святых, приходившихся на восьмой день до или после рождения, мальчику - только на восьмой день до рождения. Поэтому у многих староверов очень редкие имена, которые у православных почти не встречаются.
Своеобразен и обряд похорон. Они хоронили своих покойников не в гробах, а в так называемых домовинах, которые выдалбливали из сухого толстого дерева, обычно из комля сосны, предварительно расколов его на две части. Одна из них была собственно домовиной, куда клали покойника, одетого в белый саван, другая служила крышкой. На “похоронки” собирается много народу.
Во время похорон все родственники “голосят” - плачут с причитаниями. Готовят на поминки специальные кушанья: кутью (вареная с медом пшеница) , блины с различными приправами.
Родственники умершего в знак траура надевают так называемую “ молельную одежду”: мужчины - особый покрой халата, а женщины - сарафан, чаще всего черного цвета. Ее же носят в течение великого поста и обязательно надевают, когда отправляются в молитвенный дом.