Как составляются таблицы калорийности продуктов? Как измеряется калорийность продукта?

Очень удобно пользоваться анализатором калорийности рецептов, просто в белом поле перечисляете продукты, входящие в состав рецепта и нажимаете анализировать, получите таблицу калорийности отдельных продуктов и всего блюда в целом http://yandex.ru/clck/redir/AiuY0DBWFJ4ePaEse6rgeAjgs2pI3DW99KUdgowt9XvqxGyo_rnZJpNjfFDg3rindHjUhErfD57_XnhQRRejzxh9ud156lS3abxqzcH1T3k2hha3WUlDJIQulhT2IdIls-ID03603gL55Adc-eA-pxoLB4K-3wQZdmBvcmEU3k4vNjDIEj7N-lwLEt7dyHX1?data=UlNrNmk5WktYejR0eWJFYk1LdmtxclZhTHBrWkF6SkNnQW9MMGdUa0x3bUtMR09QOVE2akJ1blhIV3IxLWFBbGVWc1RjaVV5bTJQSEsxWE40UTU1aXJSSnlZNHhBSHlpUDBEQnNwcUxlOWMxdG5oaWdhejhkZw&b64e=2&sign=a58707466ae8aa1b28562a8c056def3a&keyno=0&l10n=ru