владел ли профессор мориарти боевыми искусствами

да, борьбой барицу.

Мы обсуждаем фильмы или книгу?
В фильмах-то да, то нет. В первоисточнике-не упоминается вообще.

Но должен был (см. первоиздания ) знать "Ирландский бокс",т. е. "отработанную портовую драку"...

И настоятельно прошу знатоков (Без кавычек!), уточнить, что в Европпе тогда называли "борицу"?

судя по фильму ушу стиль паук