⇢ АА
Анар Абдуллаев
дорогие дамы как приготовить дома чечевичный супчик?
в кафе часто заказываю, очень нравится, такой желтенький суп-пюре но гуще, не подскажите рецептчик!
НН
Наталья Нерчу
Самый простой и легкий рецепт.
Промыть и замочить чечевицу минут на 15. Поставить варить красную чечевицу добавив морковь, картофель, а под конец луковицу и мякоть помидора.. Все специи по вкусу. Варится полчаса. Потом или миксером или просто толкушкой перетереть в пюре. В тарелку с супом добавить лимонный сок и посыпать зелень.
Если любите супы с зажаркой, то лук и морковку можно обжарить на растительном масле.
НГ
Наталья Голикова
Суп из чечевицы
Для рецепта вам потребуется:
чечевица - 1 стакан
вода - 4 стакана
чеснок - 2-3 дольки
соль
сушеная зелень - по вкусу
уксус - по вкусу.
Перебранную и промытую чечевицу всыпать в кастрюлю, влить 4 стакана холодной воды и варить на слабом огне до мягкости, затем прибавить чеснок. Кастрюлю снять с огня, посыпать суп сушеной зеленью, посолить и подкислить по вкусу. Здесь еще 91разнообразный рецепт супов из чечевицы)
НГ
Наталья Горбунова
а в начале можно влить сливки
ОК
Олег Клавцен
Точно, так же, как гороховый.
ЭЯ
Эльмира Якубова
Чечевичный суп с курицей и кабачками
Для рецепта вам потребуется:
кабачки
курица (окорочка, бедрышки, голени, крылышки)
чечевица (отварная)
лук репчатый
соль
перец (горошек)
специи
чеснок
масло растительное.
На дно кастрюли с подсолнечным маслом выкладываю кабачки, лук, потом окорочка (или крылышки, бедрышки, голени) . Сверху еще слой кабачков и лука. Конечно - специи, соль, чеснок.
Когда курица уже готова, сверху выкладываю, предварительно отваренную чечевицу. Все еще постоит на огне минут 5-10 и готово.
Получается очень нежный, вкусный и сытный суп. В тарелку добавить много мелкопорезанного укропа
Похожие вопросы