какие орудия труда преминялись в ремесленной мастерской?

Вы не указали профиль и время существования этой мастерской, так что ответить затруднительно... Единственное, что можно отметить-орудия эти почти всегда были ручными. Механические движители у ремесленников явление довольно позднее.