чем грозит отсутствие легальной отметке о регистрации для иностранца? . официально никто не берется а левая боязно...

Административное правонарушение, штраф от 2,5 до 5 тыс. рублей и обязанность выехать за пределы РФ.

А Вы в УФМС обращались?
Это их прерогатива!