Меня могут посадить если я выложу на Ютьюб видео с человеком, который не хотел чтобы его выкладывали?

незнание закона не освобождает от ответственности. Это для BreaD

Ты нарушишь закон конституции, могут засудить и оштрафовать с учетом еще плохих последствий для того чувака за счет этого ролика.
Но это в том случае если можно доказать что именно ты снимал и опубликовал, идентификация голоса на видео и др и это все в том случае если тот который не хотел что бы ты его снимал заявит на тебя.
Вообще вести видеосъемку человека когда он запрещает можно, а вот если опубликуешь это видео это нарушение закона.

очень наврятли, но отшлёпать могут

Посадить нет. А вот моральный вред он Вам впаять может Хату продадите - рассчитаетесь ;))))

Если угрожали ему, а потом выложили, то накажут исправработами А если случайно, ну мол не знал кто такой, то нет.

Вы же делаете это умышленно, следовательно нарушаете закон.

Противозаконно... могут и привлечь...