Что? можно пить после шести?? и есть.

Не есть после 6 - это клише. Если Вы ложитесь в 1-2 ночи, то это будет просто насилие над организмом. Не есть надо за 2-3 часа до сна, тогда организм готов к отдыху. А на ночь (если уж совсем не можете не поесть) можно перекусить чем-то легким: фруктами, йогуртом, творогом. Из напитков - зеленый чай и простая прохладная вода.