⇢ ОП
Оленька Понасенкова
почему получился кислый борщ? капуста свежая, ничего кислого не добавляла.
томаты не добавляла.
я его ела и не умерла. прокисшим не пах.
Ss
Sssss
При тушении свеклы с томатом, добавьте сахар! А в конце приготовления проверяйте баланс вкуса! Кисло, добавьте сахар, сладко, добавьте лимонный сок!
Ма
Марина
А томаты добавляли? В томатах содержатся яблочная и лимонная кислоты. Вот они-то и придают блюдам, содержащим томаты/помидоры, кислинку.
Паша
лимонку, уксус не клала? Я ложу, если не кислая капуста. Девочки свежие овощи очень тяжелы для желудка. Добавляйте кислоту, а вобще всегда с кислой капустой старайтесь делать. И рак вам не страшен.
АД
Алексей Деко
Томаты дают кислинку
Юл
Юлия
Может простоял в тепле и прокис.
Коля
тогда незнаю борщик почему такой не должен быть кислым со свежей капусты. Можит приправу добавили .
Со
Софья
Он и должен быть кисловатым, всё хорошо 
Для смягчения вкуса добавляют сахар. Ещё часть сметаны можно сливками заменить.
АП
Анастасия Прокофьева
Может, пока готовила, он успел прокиснуть???? (Шутка)
Похожие вопросы