Можно ли класть в щи и свежую, и кислую капусту одновременно?

Question

Юрий Пасичник · Accepted Answer

можно, польский капустняк только так и готовят, очень колоритный суп

Дмитрий Хаимов · Answer

если кислая перекислена, то это поможет, но в кислой среде не сварится долго свежая. ещё лучше варить отдельно и смешать потом

Roza A. · Answer

ну как бы да, но сомневаюсь во вкусности этой мешанины

Елена Прекрасная · Answer

Можно, есть мнение, что так правильнее всего.

Елена Александровна · Answer

Можно, только свежую класть раньше минут на 10, чем квашеную

Юлия Неизвестная · Answer

Можно.

Анна Студеникина · Answer

Конечно, можно. Квашенная капуста добавит кислинки

Елена Пятова · Answer

Свежую ещё можно пожарить немного.