Стоит ли прошивать samsung galaxy s2 на андроид 4.1 и какие проблемы возникнут с телефоном?? Не станет ли тормозить?

Если прошивка произведена корректно, то никаких проблем возникнуть не должно, а работа телефона с более новой версией прошивки должна улучшиться.