почему зимой в европейской части страны теплее, чем в восточной, азиатской

Все зависит от ветров. Голфстрим в этом деле явно не дышит. Но глобально, конечно, влияет.
Всеобщее заблуждение по поволу этого течения )

Близость Атлантики и тёплые воды Гольфстрима согревают нас зимой, но приносят и много влаги, осадков.

Океанское течение, Гольфстрим, греет.