Оля Ковалёва
Ставишь масло желательно в аллюминевой посуде на медленный огонь не мешать, пусть кипит 5 минут затем отставить его и дать остынуть. . масло будет сверху, а сыворотка внизу (ее нужно вылить)
Поставить на водяную баню, сливая то, что растопилось
Согласна с Оксаной, но еще нужно чуть соли добавить, так дольше сохранится)