Как увеличить силу тока в трансформаторе ?

залить туда воды.

Трансформатор не любит перегрузок.
Есть такая штука как индуктивное сопротивление, его можно компенсировать емкостью, это называется резонанс токов.

Перемотать обмотки проводом большего диаметра.

Чтобы увеличить силу тока в трансформаторе, нужно уменьшить сопротивление нагрузки.
Перематывать нужно более толстым проводом если конечно место позволяет.
Но соотношение по массе первичной и вторичной должно быть примерно одинаковым.
Нельзя намотать 100 грамм первички и 400грамм вторички от этого транс не станет более мощным, первичка сгорит.

Сила тока напрямую зависит от сечения провода, ну и естественно это потянет железо

Закороти вторичную обмотку- сила тока -максимум