Сколько разделов на жестком диске лучше создавать ?

Два, оптимально.

до 4-х разделов можно создать... производительность не падает.... В разделе С: оставить 30Гб и этого хватит для системы, а программы и всякие игрушки + личное устанавливается только на другой раздел... тогда не будет глюков в системе... в третий раздел можно установить ещё какую-нибудь ОС, и в этом случае всё работает и производительность остаётся прежней... личный опыт... у меня 4 системы стоят, а программы и личное на внешнем жёстком диске....

С- под систему, D-под все остальное.
Разницы в производительности не будет.

один для системы а сколько для работы и развлечений сам решай - на производительность системы это не влияет

В идеале три - один под ОС, другой - под проги, третий - мультимедийный. Хотя если там терабайтный, там действительно надо разбивать на столько, а то ОС долго будет думать, ей же ещё дефрагментировать всё это надо.

Но обычно на два разбивают...

Производительностью здесь и не пахнет. Раздел создаётся для того чтоб не потерять данные, архив в случае переустановки системы... Можешь не создавать... Просто купи ещё один диск. У меня их шесть..

Минимум два. Один под систему и программы, второй под все остальное. Производительности это не добавит, зато избавит от необходимости спасать данные при "внезапном" отказе системы.