Организация на УСН 6%, дохода 0. Нужно делать отчисления в фонды? если да, в какие?

Отчисления в фонды исчисляются от начисляемой зарплаты.
Если вы назначили директора и начисляете ему или другим работникам зарплату, то это влечет отчисления в фонды: ПФР, ФОМС и ФСС.
Если зарплата не начисляется, то отчислений нет.