⇢ ВМ
Владимир Медведев
Где взять подробную технологическую схему производства свиного фарша для курсовой работы?
Помогите пожалуйста, уже обыскала весь интернет!
ГМ
Георгий Мовшевич
Тема курсовой - свиной фарш?
В интернете есть и подробное описание всех операции (обвалка, жиловка, куттерование...) . Забей в гугл производство мясных фаршей или товароведение (технология) мяса и мясопродуктов.
Похожие вопросы