Подскажите, черепашки у кого есть? они все вырастают большими или есть виды которые маленькими остаются всю жизнь?

Нет таких черепах, они все вырастают крупными, но для этого должно пройти лет 15-20. ))))

От условий зависит. И потом, что Вы называете "маленькими"? По сравнению с Гигантскими или Слоновыми Степная или Красноуха просто крошка!