⇢ АП
Александр Перминов
ТС
Тетя Софа
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
Творог 2 пачки
2 стол. ложки манки
3 стол. ложки сметаны
4 стол. ложки сахара
30 гр. Слив. масла
щепотка соли
щепотка ванили
Все ингредиенты смешать и выложить
в форму для запекания
сверху смазать желтком сырым или яйцом
запечь до золотистого цвета …
я запекаю чуть больше… но это по-желанию …
самая вкусная из тех что я пробовала …
можно сверху посыпать сах. пудрой или миндальными орешками ...
по-вашему вкусу ...
по вашему вкусу и с творогом можно смешать ---изюм ...
курагу порезанную мелко ...или сами придумаете ...
можно такой формы ...
если хотите не сладкую то.. .
добавьте в творог мелко-порезанную зелень ...( какую любите )
тогда сахар не кладите .. просто посолите ...
ДЖ
Дмитрий Жуков
Ресторанная и"как в школе"-это две большие разницы.... как в школе-там на порядок меньше ингредиентов))))))
ИС
Ирина Семочкина
Королевская творожная запеканка
•Мука — 1 стак.
•Маргарин — 100 г
•Творог — 500 г
•Сахар — 1 стак.
•Яйцо куриное — 2 шт
•Сода — 1/2 ч. л.
•Овсяные хлопья — 4 ст. л.
1 ст. л. сахара, 1 стак. муки и 100 г маргарина резать ножом до мелкой крошки. В отдельной посуде тщательно перемешать творог, яйца, сахар и 1 /2 ч. л. соды. Положить половину приготовленной крошки на смазанный маслом и посыпанный овсяными хлопьями глубокий противень, затем выложить творожную массу и сверху посыпать оставшуюся крошку. Выпекать в разогретой духовке 40 мин.
Св
Светлана
возмите любой творог, добавте яйцо, размешайте все, добавте горсть изюма, в фому, затем в духовку.. . как в школе.. . )))) форму смажте маслом, если захотите запеканку пышную, всбейте все миксером и добавте чуть сливок, ну четверть стакана,, ,
приятного аппетита.. . )))
ОВ
Ольга Васина
Картофельная запеканка с мясом
Состав
мясной фарш (свинина + говядина) - 500 г,
картофель - 7-8 шт,
лук репчатый - 1 шт,
чеснок - 1-2 зубчика,
зелень петрушки, укропа,
сливочное масло - 50 г,
растительное масло для жарки,
свежемолотый перец,
соль
для заливки
молоко - 200 мл,
яйца - 2-3 шт,
соль
Приготовление
Картофель вымыть, очистить, еще раз промыть и нарезать соломкой.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить картофель почти до готовности. Немного посолить и поперчить.
Лук очистить и мелко порезать.
Чеснок очистить и порубить.
На другой сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок ~3 минуты.
Добавить фарш и жарить, разминая ложкой и перемешивая, ~7-8 минут. Посолить и поперчить.
На обжаренный картофель выложить обжаренный фарш и разровнять поверхность.
Приготовить заливку:
Яйца разбить в глубокую миску и слегка взбить венчиком или вилкой.
К яйцам влить молоко, немного посолить и еще раз слегка взбить яично-молочную смесь.
Залить картофель с фаршем яично-молочной смесью.
Запеканку посыпать рубленой зеленью и разложить на поверхности кусочки сливочного масла.
Сковороду накрыть крышкой, убавить огонь до минимального и готовить ~20-25 минут, или пока омлетная масса хорошо не схватится.
Выключить огонь и оставить запеканку настояться еще ~10 минут.
Готовую запеканку нарезать на порционные куски и подавать, посыпав свежей зеленью. 
Похожие вопросы