Как по внешнему виду отличить утят от гусят?

Во первых: по размеру.
Утятка поменьше и ниже ростом. Да и туловище у утят подлиннее.
Во вторых: по характеру.
Утята-шустрые непоседы, гусята же-вальяжные, медлительные.
Да и по писку-совершенно разные издают звуки.