как пожарить катлеты

Хорошо разогреть сковороду!

Главное готовить их нужно на медленном огне и под крышкой - иначе сгорят сверху, а внутри даже не прогреются. Это собственно самый главный секрет))

делай как в этом рецепте и всё получится, у меня же получилось!

Эм.... А разве на коробке не написан способ приготовления?
Вообще разогреть сковороду, налить на неё немного подсолнечного или оливкового масла, положить котлеты, через минуты две перевернуть и так до образования хрустящей корочки и прожаривания внутри.
Главное не спали)