С проостого сд диска можно переделать треки во влак?

в любой шлак можно

На простом СД диске и есть уже ФЛАК. На хрена что то переделывать?

Да, рекомендую программку Jetaudio. Есть на русском. Вставляете диск, открываете с помощью Jetaudio, в настройках копирования ставите FLAC.

Эполовские девайсы поддерживают ALAC, создается такой файл при импорте через iTunes.