Единственный вариант избавиться от этого эффекта- запитать сварочный аппарат возле подстанции, а не на конце длинного, по всей длине, сетевого провода. Вот падение напряжения в момент контакта и создает бросок напряжения для всех, кто находится по пути к вам. . Другие способы запитки не устраняют ничего. Безперебойник такой сварочной мощности обойдется вам дороже самого сварочного аппарата.
Вариант два: Варите ночью после двух часов, когда все спят. А может и раньше ложатся.. . Выясните это и не будет проблем.