Наташа Разумова
Видимо творог крупенчатый был изначально.... ничего страшного, не надо лишний раз его блендером"терзать",когда приготовите, этого практически не будет заметно в готовых сырниках...
так еще вкуснее, специально такой творог покупаю для них 
ничего
хорошенько размешать... миксером или блендером.... а после выпечки сильно заметно не будет)
Или размешать, как советуют.. . Или протереть через сито.. . Или. если ничего нет - через два слоя марли.
Творог протирают через сито, если он крупинками, иначе качество сырников будет не очень...
можешь протереть через металлическое сито, но это утомительно. комочки прожуй отдельно.
а вот мне так больше нравится....