нужно ли ставить тире в предложении "был молодым и красивым - сейчас не очень" ???

Тире поставить нужно, так как содержание простых предложений в составе этого бессоюзного сложного предложения противопоставляется (можно подставить союз А, то есть заменить БСП сложносочинённым с противительным союзом А) .