Почему 9 месячному ребенку нельзя есть молодой картофель?

Таже история что и с зелёным чаем. Мешает развитию, но тут ещё и большое количество крахмала. Если сами выращиваете картошку, то проблем особо не будет, но если покупная, то для ребёнка слишком вредно наличие большого количества нитратов и прочей химии. Во время варки 80% нитратов уйдёт.. . но это всё равно слишком много. Вам оно надо? кормите чем-нибудь полезным, а картошку ешьте сами.