⇢ Вя
Вячеслав
СТ
Сергей Толкачев
Порезать кабачок, посолить, обмакнуть в муке (можно с яйцом, можно без) и жарить
КМ
Кристина Минеева
Для кляра- 2 яйца, 1/2 стакана (200г) минералки или пива (так кляр будет пышнее) и добавляем муку так, чтобы получилось тесто как на оладушки, солим окунаем кусочки кабачков в кляр и сразу обжариваем на раскаленной сковородке...
Андрей Савенков
Кабачки в кляре
Для рецепта вам потребуется:
кабачки - 250г
для кляра:
мука - 20г
яйцо - 1 шт.
чеснок - 5г
соевый соус - 10г
топленое свиное сало - 10г.
Приготовить кляр из муки, яиц и воды. Нарезать кабачки соломкой и погрузить в кляр. Растопить в сковороде свиной жир, выложить в него одним ровным слоем кабачки и залить оставшимся кляром. Когда обе стороны поджарятся до желтого цвета - блюдо готово. Потолочь чеснок с соевым соусом и подать вместе с кабачками.
Похожие вопросы