хочу сдать на права категорию В, какие билеты надо учить?

Вам помогут Билеты Банка России)))

все сразу

Нужно всё учить и ездить уметь, также нужно заплатить не мало

все подряд и не по разу.

Вам сначала в автошколу, там билеты дадут, какие учить, точнее продадут - книжки, правила...