не производя вычислений определить знак изменения энтропии CH3COOH(водн.)=CH3COO(водн)+H(водн)

+ энтропия возрастает , поскольку увеличивается число компонентов системы и , как следствие , растёт её неупорядоченность.
Диссоциация уксусной кислоты правильная запись с указанием заряда ионов
СН3СООН <=> CH3COO(-) + H(+)