Кто нибудь пробовал варить грибной суп на мясном бульоне?

В моем понимании, грибной суп, сваренный на мясном бульоне, это испорченный продукт.

Да. Постоянно так делаю.

не стоит невкусно получается-это мое мнение

На курином хорошо! а по другому то как?

одно перебьёт другое. грибы они сами по себе хороши (если лесные особенно)

Это слишком тяжелая смесь. Одних грибов хватит.

Моя мать постоянно так делает. Вкусно, конечно, но очень тяжело. После такой трапезы мне лично пару часов в горизонтальном положении провести надо, сама я так не делаю.

Я всегда так варю- получается очень вкусно.

Как раз желательно варить грибной суп на мясном (костном) бульоне, так как сами грибы плохо усваиваются. Сухие грибы перед закладкой лучше растереть в порошок.

Несколько самых красивых грибочков замочить в молоке, основную массу смолоть на кофемолке.
В мясо-костный бульон добавить размоченные грибы, обжаренный до золотистой корочки на свином сале картофель, пассерованый лук и смолотые сушёные грибы, варить на малом огне до готовности. Заправить толчёным чесноком, соль и специи – по вкусу, хорошо идёт со свежесмолотыми чёрным перцем и кориандром.
Подавать со сметаной и зеленью или майонезом

Можно, но лучше на грибном бульоне. Так лучше грибы чувствуются. Не надо перенасыщать мясным. Масло масляное!

Если есть мясной бульон, то конечно сварю на нём, нежели на простой воде, очень вкусное сочетание

Боже упаси! Я ни грибы, ни мясо терпеть не могу (((((((

Часто так делаем.

Не вкусно, бульон очень грубый получается. Слишком много белка

нет можно попробовать

Грибы своего рода тоже мясо, так что из животного мира никого не добавляю )

С таким же успехом можно варить на мясном бульоне молочную сладкую кашу.... В итоге получится суп ни мясной, ни грибной.