http://www.gotovim.ru/subject/ovoshy/batat.shtml
ничего..свари и гурманьте..эта еда не для нас...
увы, рецепт найти не могу, но осталось фото. батат режу соломкой + колбаса Mettenden
блюда из бататаhttp://batat.info/recepts.html