Как правильно жарить грибы-вешенки. Нужно ли их варить? Что добавить: масло, майонез или...? Сколько минут их жарить?

Никогда не варю. Ополосну водой, разберу на волокна или порежу на кусочки, реп. лук мелко режу обжариваю до золот. цвета на п/ масле, добавляю вешенки и жарю, когда жидкость выкипит 10-15 мин . и выключайте. Ну обычно жарю с картошкой.