как восстановить удалённые доки за неделю назад? как

для седьмой винды нашла это: http://windows.microsoft.com/ru-ru/windows7/recover-lost-or-deleted-files
А вообще. . вроде программы есть для этого специальные. . Сама с ними не сталкивалась. Сама с ними не сталкивалась, но т. к. все молчат.. .это лучшее, что у Вас пока есть. Поищите программы..