Рекомендации кондитеров
У нас Магазинчик свой,выгодно ли будет если я буду печь тортик медовик и продавать?
что еще посоветуете типа медовика?
выгодно то понятно, что еще можно ?
У нас Магазинчик свой,выгодно ли будет если я буду печь тортик медовик и продавать?
что еще посоветуете типа медовика?
выгодно то понятно, что еще можно ?
Если сами не можете расчитать рентабельность производства, то Вам это будет убыточно!
а плюшки?
Так испеките,подсчитайте количество,вес,стоимость затраченных продуктов,
Это же элементарно!
Вы же свой магазин имеете,учёт же всему ведёте!?
кондитерка всегда прибыльна.ОСОБЕННО ТОРТИКИ
тортики должны быть не однотипные типа медовика, а разные: например - наполеон, бисквитный (они очень разнообразные) и т. д Можно то, что берут поштучно - трубочки, кексики, эклеры. ничего сложного и вкусненько)))
Всевозможные слойки, с сыром, ветчиной, грибами, ягодами, яблоками, пальчики с повидлом. У меня в магазине рядом уже лет 10 основной ассортимент слойки. Тесто берут готовое и целый день выпекают на глазах у покупателей по мере надобности.
слойки, пончики
Дрожжевая выпечка выгодна!