Как приготовить одну порцию супа-пюре из брокколи. В рецептах кол-во на много порций.

определитесь сколько порций вам нужно приготовить. Обычно в рецепте рассчитано на 3-4 порции, вот и делите все продукты на 4. Если воды нужно 2 литра, то вам нужно 0,5 литра и т. д.