Сейчас семена сеют на искусственные среды на основе агара, в стерильных условиях. Разработаны разные среды для разных групп орхидей. Но в домашних условиях такой посев очень редко удаётся, можно попробовать посев на не стерильный субстрат из мелкой коры и мха с обязательной добавкой корней природных орхидей, корни гибридов, которые продаются в магазинах, не годятся. Дело в том, что сеянцы орхидей не могут развиваться самостоятельно, в их семенах практически нет запасов питательных веществ, поэтому они на самых ранних стадиях развития вступают в симбиоз с особыми микоризообразующими грибами, которые и снабжают их питанием. Такой симбиоз достигается не просто, если семя окажется слишком слабым гриб его убьёт, а если слишком сильным то проросток переварит гриб и только если силы примерно равны начинается нормальный рост сеянца. Если учесть, что ещё далеко не каждое семя попадает в подходящие условия понятно, почему из тысяч и даже миллионов семян в природе вырастают лишь единичные растения. Подробнее можно прочитать например в ЭТИХ книгах, в архив вложен и архив с программой для чтения, установки она не требует (portable).
P.S. - семена будут созревать несколько месяцев, собирать их нужно когда коробочка только начнёт трескаться, а для посева на стерильную среду чуть раньше, когда начнёт слегка желтеть.