Он говорил такое, что у всех уши завяли? где здесь ошибка? Он говорил такое, что у всех уши завяли? где здесь ошибка?

Сказал ..."говорил" - это когда-то, а уши у вас завяли прямо сейчас .
Если "говорил" , то - "вяли" .

уши вяли

газель прыгает высоко, когда за ней гонится тигр, где тут ошибка?