Какой выбрать операционный усилитель, чтобы усиливал 0-300кГц с коэф. усиления 20 ?

Операционников куча работающих на этой частоте. Усиление выбирается резисторами между инвенторным входом и выходом. Почитай про операционники. Там все просто

К140УД17 слишком медленный.