ЕС
Екатерина Сава
Если только Вы в неё соль добавляли!
Сама по себе соль не образуетя!
Давным-давно мою подругу достало, что отец без конца бражку ставит. Она ему и вкинула туда пачку соли. Папаня все удивлялся, что ж оно бродить перестало, и соленое...
на кващеной капусте ставил
Кто-то туда пописал....
Проверьте на мочевую кислоту. Явно "кто то нассал" для остановки процесса. Но не учёл что азотные в-ва ускоряют брожение.