Люди помогите написать требование к качеству готового "мясного фарша с луком". Я вкус и запах не знаю как написать.

Требования к качеству
Внешний вид: фарш хорошо перемешан
Консистенция: сочная, однородная
Цвет: светло-серый
Вкус: ,,,и специй, в меру солёный
Запах: Аромат специй и ,,
Вот где точки там надо написать мясного фарша, или тушёного мяса.. . Короче фиг знает как написать. Помогите пожалуйста